洗面机

该洗面机结构易操作，节省动力（仅配220V，1.5KW单相电机），面斗可翻，加不锈钢过滤网，排水口放水方便，全不锈钢制作，干净卫生，使用洗面机制作面筋时加一定的水，面粉搅拌10分钟，饧10分种再加水洗三遍即可。凉皮制作个体工商户理想的选择。

洗面机工作原理：

工作原理就跟洗衣机的原理差不多，可以正转反转，速度可调，洗面速度特别快。洗面时只需将干面粉倒入料筒中，加一定比例的水，便可完成从和面到洗面的全部工序。不锈钢制作集和面洗面于一体，大大减轻了人工洗面的体力劳动，生产出来的产品口感滑爽、味道鲜美、是制作凉皮、面筋最理想的设备。

洗面机使用方法：

1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。

2、和面：需要12分种，必须顺转和面5-6分种，再倒转和面5-6分钟，停机醒面。

3、醒面：醒面时间不少于30分钟。

4、洗面：停机30分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。

5、排面浆、过滤：把分合器搬到分位，翻斗排面浆进必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。

6、综合上4、5所述的方法洗、排、滤四次即可洗好，取出在筋，清洗面斗。

洗面效果：该机洗50市斤面粉，约需45分钟（不包括停机时间）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。

提示：和面、醒面，必须按比例、时间要求去做，以免洗混。过滤网每次使用前，两面可用食用油刷一遍（不沾面）。

该机结构合理，造型美观，易操作，面斗可翻，排水方便，一次过滤，不锈钢制作。

洗面容量：

50型：最多50市斤干面粉。     30型：最多30市斤干面粉。

洗面机参数：